Menú semanal fácil y original: semana del 2 de enero
Menú semanal fácil y original: semana del 26 de diciembre
Menú semanal fácil y original: semana del 19 de diciembre
Que si roscones, pulardas con salsas y compotas variadas, turrones de todos los estilos, aperitivos repletos de sabor… Tenemos que reconocer que las Navidades han sido maravillosas gastronómicamente hablando. Nos hemos entregado por completo a los clásicos de estas fechas sin preocuparnos por la báscula y ahora toca volver a coger el buen ritmo alimenticio. El menú semanal de la segunda semana de enero se transforma en una original variedad de recetas saludables y equilibradas para que nuestro cuerpo retome su figura habitual y las buenas costumbres en la mesa.
Entre las recetas ‘healthy’ que hemos seleccionado para comer esta semana nos encontramos con las habituales ensaladas de una dieta, pero con toques gourmet para no aburrirnos. También hemos incluido un riquísimo tabulé y unas divertidas habitas con chipirones. ¿Nuestro plato favorito de este menú semanal saludable? El pollo en caldo, muy ligero porque queda cocido pero repleto de sabor por todas las especias que añadimos.
Entrante: Ensalada de limones y garbanzos
Ligeramente templada, pero muy fresca y ligera a la vez. Esta deliciosa ensalada de limones y garbanzos es perfecta para arrancar un menú semanal ‘healthy’ y equilibrado porque nos aporta todas las bondades de estas legumbres y el sabor de los limones, un poco de remolacha, el toque dulce del maíz…
Principal: Papillote de merluza y calabacín
Como plato fuerte del lunes, apostamos por una versión ligerísima de merluza. Esta receta al papillote es ideal para prescindir de las grasas como el aceite y la mantequilla. Una técnica perfecta para comidas semanales de lo más sanas y equilibradas.
Principal: Tabulé
El toque viajero del menú semanal lo ponemos con esta ensalada de estilo libanés hecha a base de bulgur. Aderezada con tomate, pepino, pimiento, zumo de limón y hierbas aromáticas; es una explosión de sabor con poquísimas calorías.
Postre: Macedonia de frutas de temporada
Como postre, alegramos el menú semanal con un poco de fructosa preparando una macedonia de frutas. Lo mejor es rendirse a las que son de temporada para que tengan un sabor potente. ¿Un plus? Añádele nuestro jarabe de limón para que tenga un toque diferente.
Entrante: Berenjena escalibada con burrata y tomates secos
La berenjena escalibada de Laura Ponts es siempre un acierto cuando queremos comer sano sin renunciar a las recetas con personalidad. La clave está en mimar la berenjena y coronarla con los ingredientes que más te apetezcan. En nuestro menú semanal equilibrado nos cuadran a la perfección la burrata y los tomates secos.
Principal: Roastbeef con cebollitas francesas
Una carne asada siempre es un acierto para un menú semanal ligero. Para que no resulte un problema con la dieta, tan solo hay que renunciar a la salsa y quedarse con el propio jugo que suelta la pieza de carne. Si quieres darte un capricho prepáralo con cebollitas francesas sin exceso de mantequilla y listo.
Entrante: Ensalada de escarola con vinagreta de miel
Ahora que la granada está en temporada, una ensalada de escarola, manzana y unas pepitas de este fruto es el entrante ideal de cualquier comida. El toque secreto para darle alegría está en la vinagreta de miel que preparamos como aliño.
Principal: Habitas con chipirones a la sartén
Fácil de preparar, muy original y ligerísimo. Este plato de habitas con chipirones es perfecto para cuidar la línea sin aburrirse. Tan solo hay que darle un golpe de sartén a las habitas en conserva y a los chipirones y el resto es pan comido.
Principal: Pollo en caldo de verduras
La pechuga de pollo siempre resulta ideal en un menú semanal de dieta. Si además la preparas cocida en lugar de a la plancha, el factor saludable aumenta. Para que no quede soso, dale nuestro toque druida con las especias que te proponemos y llorarás de la emoción.
Postre: Ensalada de frutas asadas
De nuevo nos rendimos a una ensalada de frutas como postre, pero en este caso le damos un toque invernal asándolas. Como nos hemos cuidado mucho a lo largo de todo el menú semanal, podemos permitirnos caramelizarlas ligeramente con un poco de azúcar.
Lima, 15 ene (EFE).- Un hombre falleció este domingo en la ciudad peruana de Moyobamba, en la selvática región de San Martín, por un accidente de tránsito vinculado al bloqueo de vías por las protestas antigubernamentales, lo que elevó a 50 el total de víctimas mortales de las movilizaciones en Perú desde diciembre, informó la Defensoría del Pueblo.
Valladolid, 16 ene (EFE).- El sistema de salud de Castilla y León (Sacyl) estrena este lunes su nuevo protocolo para mujeres embarazadas, encaminado a reducir las interrupciones voluntarias de embarazos en la Comunidad, y que ha estado rodeado de polémica y contradicciones desde su anuncio el pasado jueves por parte del vicepresidente de la Junta, Juan García-Gallardo (Vox).
La marca de relojes es una de las grandes protagonistas de la canción viral de Shakira y Bizarrap
Harrison Barnes anotó 29 puntos, Domantas Sabonis metió 18 y capturó 18 rebotes, y los Kings de Sacramento extendieron a 4 su racha de victorias al vencer 132-119 a los Spurs de Antonio
El equipo que dirige el argentino Diego Cocca hizo lo propio en casa e inició el campeonato con dos victorias.
Las estadounidenses Jessica Pegula y Coco Gauff tienen un sólido inicio en su búsqueda por conquistar su primer título de Grand Slam, ubicándose en la segunda ronda del Abierto de Australia
El duelo de argentinos quedó en manos del oriundo de Buenos Aires por 6-4, 6-4 y 6-3.
Madrid, 16 ene (EFE).- Tres personas, dos de ellas niños, han resultado heridas en un nuevo ataque con misiles rusos registrado esta madrugada en la región ucraniana de Zaporiyia, según fuentes locales.
Melbourne (Australia), 16 ene (EFE).- La española Cristina Bucsa superó de forma inédita su choque de primera ronda del Abierto de Australia ante la alemana Eva Lys por 2-6, 6-0 y 6-2, y se enfrentará en el siguiente partido a la canadiense Bianca Andreescu, campeona del Abierto de Estados Unidos en 2019.
Argentinos y ecuatorianos empataron sin goles en un amistoso de pretemporada, y el Negriazul se impuso en la definición.
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El encuentro número 53 del Foro Económico Mundial de Davos que se celebra en la ciudad suiza que lleva el mismo nombre, se llevará a cabo del 17 al 20 de enero y se prevé que la agenda del encuentro esté marcada por asuntos de repercusión mundial como la guerra en Ucrania, las secuelas de la pandemia y su desarrollo en algunos países, la crisis global y el cambio climático, entre otros. Una sucesión de eventos dominarán el debate en el Foro Económico Mundial de Davos, Suiza: casi tres años de pa
Madrid, 16 ene (EFE).- Uno de cada cuatro euros en España está en manos de solo el 1 por ciento de la población, los más ricos del país, los milmillonarios que se recuperan rápidamente de la inflación y que aumentan cada vez más su poder adquisitivo, según alerta un informe de Oxfam Intermón.
El director técnico nacionalizado boliviano habló tras la derrota ante Magallanes y resaltó que su equipo jugó bien, pero que falta reforzar la nómina.
Shai Gilgeous-Alexander y Josh Giddey anotaron 28 puntos cada uno para conducir al Thunder de Oklahoma City a una victoria de 112-102 sobre los Nets de Brooklyn
Entre los pasajeros hay una persona de nacionalidad argentina.
Dos aviones estuvieron involucrados en un riesgo de colisión en el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy de la ciudad de Nueva York que la autoridad federal de aviación ya investiga.
Zelenski eleva a 30 los muertos en el ataque ruso a un edificio de Dnipró. Rusia anuncia el derribo de un dron que sobrevolaba Sebastopol.
Bogotá, 15 ene (EFE).- La Fiscalía colombiana dijo este domingo que las dos personas capturadas en el país por el asesinato del fiscal antimafia paraguayo, Marcelo Pecci, ocurrido en mayo de 2022 en una isla cercana a Cartagena de Indias, serán imputados por los delitos de homicidio agravado y porte ilegal de armas.
Yakarta, 16 ene (EFE).- Un seísmo de magnitud 6,2 sacudió este lunes la costa de la isla de Sumatra (Indonesia), sin que las autoridades hayan informado sobre víctimas o daños ni activado por el momento la alerta de tsunami.
