El hielo suena apenas la ginger beer o cerveza de jengibre toca el vaso. Después aparece el aroma: limón fresco, flores blancas, jengibre recién cortado. Hay un toque picante, pero sutil. No busca golpear el paladar, sino quedarse ahí, creciendo lentamente entre la lengua y la garganta. La burbuja sube rápido, persistente, y deja una […]
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