Hace poco recordé cómo empecé a escribir sobre gastronomía. La cocinera Tata Abisaad, cuyo restaurante Shawarma cumple 30 años, me lo recordó. Tenía guardado el periódico amarillento en el cual publiqué lo que denominaré mi primera columna. Lee todas las columnas de Claudia Arias aquí. No fue mi idea. Fue una orden. Mi jefe de […]
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