La Universidad de Antioquia en alianza con la empresa Sumicol, obtuvo reconocimiento internacional por un desarrollo tecnológico que promete transformar las industrias alimenticia, farmacéutica y de suplementos nutricionales. Se trata de un proceso fisicoquímico que recubre sólidos insolubles con una película ultrafina, mejorando propiedades como textura, estabilidad y duración de productos. Este avance, […]
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